Cafeterías Solidarias, un proyecto con la experiencia del profesional del vending
HOSTELVENDING.com | 02/05/12.- Con la experiencia y la trayectoria de profesionales provenientes del sector vending se ha puesto en marcha un proyecto de lo más especial. También gracias a los vínculos de este segmento con el mundo de la restauración colectiva ya ha arrancado la aventura de las nuevas ‘Cafeterías Solidarias’.
Bajo esta denominación, profesionales procedentes de empresas tan importantes como Eurest o Selecta, han ideado un modelo de cafeterías portátiles, modulares y variables en tamaño y funcionalidad. En estos establecimientos se donará parte de la recaudación diaria a proyectos sociales, buscará emplazamientos estratégicos con más de 600 consumos al día y utilizará productos de comercio justo en su catálogo de ofertas. Además, habrá máquinas para complementar las opciones de elección de los usuarios.
La intención a la hora de llevar un plan de expansión se basará en la evaluación de proyectos de inserción laboral que se pretenden llevar a cabo con la donación del 2% de las ventas y la creación de un fondo solidario permanente.
Como complemento, también se abre la opción de ampliar delegaciones con franquicias, las cuales destinarán el 25% de sus ingresos mensuales en concepto de royalty a obras sociales y fundaciones que fomenten la creación de empleo estable y la inserción laboral, preferentemente de discapacitados.
Además, existe la posibilidad de «apadrinar» unas cafeterías que contarán con un blend propio (proveniente de comercio justo) y una carta de productos basada en el chocolates de sabores, tés e infusiones, frappés, smoothies de zumos naturales, bollería tradicional y mediterránea, sándwiches, ensaladas gourmet de alta gama y otros productos. Por el momento no se ha firmado ningún acuerdo para la instalación de unidades de esta nueva enseña.
